Editorial febrero 2021. En el número 189 de la encíclica Fratelli tutti, el papa Francisco escribe: «El hambre es criminal». No es una fatalidad, ni un error de cálculo o algo imposible de erradicar, es un crimen. Aunque la alimentación es un derecho inalienable de toda persona, «es sin duda el más constantemente y más ampliamente violado en nuestro planeta», según el sociólogo suizo Jean Ziegler...